کفش ساق دار دخترانه پوما مدل Rihanna
شارژ رایگان ایرانسل ژاکت مردانه فیلیپ
آموزش تصویری ورزش پیلاتس

آموزش کامل تهیه مافین سیب و آناناس

آموزش کامل تهیه مافین سیب و آناناس 

اگر از علاقه مندان به هنر کیک و شیرینی پزی هستید پیشنهاد می شود امروز با این پست نازدونه همراه ما باشید، در ادامه طرز تهیه یک مافین خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.

mafin

مافین نوعی کیک خوشمزه است که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب است. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.

مافین نوعی کیک خوشمزه است که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب است. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم:

سیب پوست‌گرفته و خردکرده ۴۰۰ گرم

آرد ۳۰۰ گرم

بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

دارچین ۲ قاشق چایخوری

نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری

شکر قهوه‌ای ۱۲۵ گرم

شیر ۳۵۰ میلی‌لیتر

تخم‌مرغ ۲ عدد

وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری

کره‌آبکرده و سردشده ۱۵۰ گرم

گردوبرشته و خردکرده ۶۰ گرم

آناناس خردکرده ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

۱-فر(تاون) را با دمای ۱۸۰ درجه‌ سانتیگراد گرم کنید و قالب ۱۲ تائی مافین را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود.

۲-سپس آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را بیفزائید و در مرکز آن،حفره‌ای ایجاد نمائید. حالا شیر، تخم‌مرغ‌ها و وانیلین را با مفتول سیمی بزنید و کره را اضافه کنید.

۳- اکنون مایه‌ فراهم‌کرده را درون حفره‌ مواد خشک بریزید و با قاشق فلزی مخلوط سازید. بعد گردو، آناناس و سیب را بیفزائید و فقط در حد مخلوط‌‌شدن هم بزنید.

۴-اینک مایه را درون کپسول‌ها بریزید و به مدت تقریبی ۲۰-۲۵ دقیقه در فر بپزید. همین که مافین‌ها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژه‌های بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.

۵-سپس ۳۰ گرم کره به کرم اضافه نمائید و آن را از روی حرارت بردارید. حالا بگذارید کرم کاملاً خنک شود. اکنون آماده‌ مصرف است.

یادآوری:

۱-برای تهیه‌ کرم گاناش، ۱۰۰ گرم خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود. آن‌گاه ۲۰۰ گرم شکلات سیاه خردکرده را به خامه بیفزائید و مخلوط کنید.

۲-از هم زدن زیاد مایه‌ مافین خودداری کنید. زیرا موجب سفت‌شدن آن می‌شود.۴-اینک مایه را درون کپسول‌ها بریزید و به مدت تقریبی ۲۰-۲۵ دقیقه در فر بپزید. همین که مافین‌ها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژه‌های بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.

تعداد مشاهده مطلب : 230 بازدید | نويسنده : پالما | زمان انتشار : ۳۱ شهریور ۱۳۹۵

طرز تهیه شیرینی نان قندی، شیزینی محبوب قزوین

طرز تهیه شیرینی نان قندی، شیزینی محبوب قزوین

اگر عاشق شیرینی جات هستید، این پست نازدونه مخصوص شماست! در ادامه ی این پست طرز تهیه شیرینی مخصوص قزوینی “بهشتی” یا همان نان قندی برای شما نازدونه ای های عزیز روی سایت قرار داده شد.

nan-ghandi

شیرینی _نان قندی یا بهشتی قزوین این شیرینی خیلی خوش طعمه و به ترکهاش معروفه

مواد لازم برای شیرینی بهشتی :
آرد سفید     ۵۰۰ گرم
پودر قند      ۲۵۰ گرم
روغن جامد     ۲۵۰ گرم
بکینگ پودر     ۱ قاشق مرباخوری
پودر هل     ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه شیرینی بهشتی :

روغن جامد و پودر هل را با دست مالش می دهیم تا یکدست شود. پودر قند را کم کم اضافه کرده و با دست مخلوط می کنیم تا صاف و یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. خمیر آماده شده را در مشما گذاشته و ۴ ساعت در محیط اتاق استراحت می دهیم. بعد از استراحت کمی ورز می دهیم. بعد به اندازه یک فندق از خمیر برداشته در دست گرد می کنیم و در سینی می گذاریم. سینی نیازی به چرب کردن یا انداخت کاغذ روغنی ندارد. روی شیرینی ها را قبل از گذاشتن در فر، با چاقو یک بعلاوه بزنید تا بعد از پخت شکفته شوند. کمی سیاه دانه یا کنجد هم روی آنها بپاشید. سپس سینی را در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه طبقه وسط قرار می دهیم تا زیر شیرینی ها طلایی شود.

نکاتی برای پخت شیرینی بهشتی :

فر را از ۲۰ دقیقه قبل روشن می کنیم. روغن جامد را آب نکنید باید حتما جامد باشد. من از روغن صاف قنادی استفاده کردم. از روغن نیمه جامد استفاده نکنید. حتما از روغن قنادی یا روغن کاملا جامد استفاده کنید. این شیرینی را می توانیم کاکائویی درست کنیم. برای این منظور ۲ قاشق از آرد را کم می کنیم و به جای آن پودر کاکائو اضافه کنیم.

تعداد مشاهده مطلب : 259 بازدید | نويسنده : پالما | زمان انتشار : ۳۰ شهریور ۱۳۹۵

آموزش کامل تهیه چیز کیک لیمو، بسیار خوشمزه و ساده

chiz-cake

آموزش کامل تهیه چیز کیک لیمو، بسیار خوشمزه و ساده در این ساعت از نازدونه برای علاقه مندان به هنر کیک و شیرینی پزی طرز تهیه ی یک چیز کیک لیمویی بسیار خوشمزه را روی سایت قرار داده ایم که از شما دعوت می شود تا نحوه ی تهیه و پخت آن را از ادامه ی این پست مطالعه کنید! چیز کیک طعم شور پنیر و شیرینی کیک را با هم در خود دارد و همراه با این مزه ها لیمو هم مخلوط می شود که واقعا طعمی فوق العاده را ایجاد می کند. امروز تصمیم گرفته ایم طرز تهیه […]

تعداد مشاهده مطلب : 117 بازدید | نويسنده : پالما | زمان انتشار : ۲۹ شهریور ۱۳۹۵

آموزش کامل تهیه پنکیک آلمانی

pan-cake

آموزش کامل تهیه پنکیک آلمانی اگر عاشق شیرینی جات و انواع کیک ها هستید پس این پست نازدونه مختص به شماست! در ادامه نحوه ی تهیه و پخت یک پنکیک بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد، لطفا تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. این پنکیک دقیقا مزه خاگینه خودمان را دارد. می توانید با عسل و یا دوشاب (شیره انگور) یا پودر شکر و میوه و بستنی سروش کنید. و یا می توانید با سوسیس گیاهی و سبزی دلخواهتان نوش جان کنید. خلاصه اینکه هر طور که میلتان می کشد می توانید نوش جان کنید. مواد […]

تعداد مشاهده مطلب : 89 بازدید | نويسنده : پالما | زمان انتشار : ۲۸ شهریور ۱۳۹۵

دستور متفاوت تهیه پاستیل به روش خانگی

pastil

دستور متفاوت تهیه پاستیل به روش خانگی معمولا پاستیل یکی از تنقلاتی است که بسیار مورد علاقه ی خانم هاست، از همین رو در این پست نازدونه تصمیم گرفتیم تا نحوه ی تهیه یک پاستیل بسیار خوشمزه و متفاوت را روی سایت قرار دهیم تا از تهیه و مبل کردن آن لذت ببرید. لطفا تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. پاستیل یکی از تنقلات مورد علاقه کودکان است. به جای خرید پاستیل های حاضری با این دستور به راحتی پاستیل های خانگی با طعم دلخواه درست کنید. مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی پودر ژله با طعم دلخواه […]

تعداد مشاهده مطلب : 330 بازدید | نويسنده : پالما | زمان انتشار : ۱۲ شهریور ۱۳۹۵

آموزش کامل تهیه کیک شکلات و زردآلو

cake-zard-aloo

آموزش کامل تهیه کیک شکلات و زردآلو اگر علاقه مند به هنر کیک و شیرینی پزی هستید امروز شانس با شما یار است طی این پست نازدونه تصمیم داریم طرز تهیه یک کیک خوشمزه زردآلویی را خدمت شما آموزش بدیم. لطفا تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. این کیک فقط با زردآلو می چسبه ! شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید، بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید. مواد لازم برای کیک شکلات و زردآلو : کره    […]

تعداد مشاهده مطلب : 179 بازدید | نويسنده : پالما | زمان انتشار : ۳۱ مرداد ۱۳۹۵
صفحه 1 از 2012345...1020...قبلی »
×تبلیغات