کفش ساق دار دخترانه پوما مدل Rihanna
شارژ رایگان ایرانسل ژاکت مردانه فیلیپ
آموزش تصویری ورزش پیلاتس

اموزش تهیه ناگت مرغ با ذرت

اموزش تهیه ناگت مرغ با ذرت

نازدونه تقدیم میکند:دراین پست میخوایم اموزش تهیه ناگت مرغ با ذرت را براتون قرار بدیم امیدوارم از مشاهده این مطلب خوشتان بیاید

nazdoone (1)

لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید…….

(بیشتر…)

تعداد مشاهده مطلب : 141 بازدید | نويسنده : بانو | زمان انتشار : ۱۹ تیر ۱۳۹۵

دستور تهیه پیتزا از نوع ایتالیایی !

دستور تهیه پیتزا از نوع ایتالیایی !

در این مطلب از سری مطالب آشپزی در نازدونه ، طرز تهیه نوعی پیتزای ایتالیایی را برای شما آماده کرده ایم که امیدواریم از این دستور پخت استفاده و نهایت لذت را ببرید . لطفا با ما همراه باشید .

pitza-2_01

مواد لازم برای خمیر :
آب : نیم لیتر
آرد سفید : ۱ کیلو
مایه‌ی خمیر : ۳ تا ۵ گرم
نمک : ۱۰ تا ۱۵ گرم
مواد لازم برای سس :
کنسرو گوجه فرنگی : یک قوطی یا به همان مقدار گوجه تازه
پیاز : یک عدد
سیر : دو پر
مواد لازم برای روی پیتزا :
پنیر پیتزا موزارلا : به مقدار لازم
قارچ : به مقدار لازم
ژامبون : به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزای ایتالیایی :
در این روش مدت تهیه خمیر بسیار طولانی تر می‌شود دلیل این کار مصرف کمتر مایه خمیر است. در این روش برای تهیه خمیر آب را تا ۳۰ درجه گرم کنید و مایه خمیر را در آن حل کنید، نمک بزنید، ماشین همزن را به کار بیندازید و با افزودن کم کم آرد به آن هم بزنید تا خمیر آماده شود. در این کار عجله نکنید بگذارید خمیر خوب هم بخورد و خوب ورز داده شود پس از آماده شدن خمیر روی آنرا با پلاستیک بپوشانید و آنرا تا پنج شش ساعت به حال خود رها کنید. زمانی خمیر آماده است که حجم آن دوبرابر شده باشد.وقتی خمیر آماده شد روی میز آشپزخانه مقداری آرد بریزید و خمیر را روی آن برگردانید، آنرا به هفت قسمت مساوی تقسیم کنید و با آنها گلوله‌هایی درست کنید،مقداری آرد روی میز بریزید و چانه‌های خمیر را روی آرد روی میز بچینید. روی آنها را با پلاستیک بپوشانید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه به حال خود رها کنید. در این مدت وقت دارید مواد دیگر روی پیتزا را آماده کنید.برای تهیه سوس یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی یا به همان مقدار گوجه تازه پوست کنده را با ماشین هم زن آشپزخانه خوب خورد کنید تا به صورت مایع درآید. نمک و فلفل بزنید. یک پیاز و دو پر سیر را هم پوست بکنید و در ماشین آشپزخانه خوب خورد کنید. مقدار روغن در ماهی تابه بریزید و اول کمی پیاز و سیر را در آن سرخ کنید نیازی نیست پیاز داغ بگیرید یعنی نیازی نیست پیاز زیاد سرخ بشود همین که دو سه دقیقه روی آتش ملایم قرار بگیرد کافی است.بعد از آن گوجه‌های خورد شده را در آن بریزید مقدار یک قاشق سوپخوری اویشن بیفزاید، اگر ریحان هم در اختیار دارید مقداری هم ریحان تازه خورد شده به آن بیفزاید و آنرا روی آتش ملایم قرار بدهید بگذارید مایع از حالت مایع در آید و سوس سفت شود البته نه به آن اندازه که زیاد سفت شود. سوس را می‌توانید به سلیقه خود به روش‌های دیگر هم درست کنید این فقط یک نمونه آن بود.برای مخلفات روی پیتزا هم بستگی به نوع پیتزایی که می‌خواهید درست کنید مواد آنرا آماده کنید. یک نوع آنرا برای نمونه توضیح می‌دهم.مقدرای قارچ را بشویید و آنها را به صورتی ورق ورق کنید که ضخامت آن از سه میلیمتر بیشتر نشود. مقداری ژامبون را هم خورد کنیدبرای آماده کردن پیتزا اول خمیر را بوسیله دست روی میز کمی پهن کنید سپس آنرا از روی میز بردارید و بوسیله دست پهن کنید هرچه این نان نازک تر شود نتیجه بهتر می‌شود، معمولا من آنرا تا دو میلیمتر نازک می‌کنم. برای خمیرچانه‌های توضیح داده شده قطر خمیر پیتزای آماده شده معمولا ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر باید بشود.پس از آماده شدن خمیر اول مقداری از سوس را روی آن بریزید و با ته قاشق روی آن پخش کنید و همه سطح آنرا بپوشانید.

pitza_02

سپس پنیر پیتزا را که رنده کرده‌اید روی خمیر بریزید و روی پنیر هم مقداری قارچ و ژامبون بریزید. معمولا دوتا دوتا آماده میکنند و می‌گذارند قبل از در فر قرار دادن کمی بمانند بعد آنها را توی فر می‌گذارنذ. فر باید بسیار گرم باشد . معمولا ۲۷۰ درجه به بالا بستگی دارد به فر شما تا چند درجه قابل گرم کردن باشد. . پیتزا را روی سینی فر قرار بدهید و داخل فر بگذارید.برای پختن پیتزا‌ها آنها را در کف فر قرار بدهید چون مهمترین قسمت پیتزا خمیر آن است که باید خوب پخته شود. وقتی نان پیتزا برشته شد پیتزا آماده است.اگر دقت کرده باشید پیتزاهایی که بوسیله آشپزهای ایتالیایی درست می‌شود حتی قسمتی از کناره‌های خمیر پیتزا سوخته است. پس دقت کنید خمیر پیتزای شما خوب برشته شده باشد
نکته:پنیر پیتزا موزارلا (Mozarella)، یا هر نوع پنیر پیتزا که دوست دارید

 

تعداد مشاهده مطلب : 284 بازدید | نويسنده : پالما | زمان انتشار : ۰۳ تیر ۱۳۹۵

اموزش پخت سوپ کاملا گیاهی ایتالیایی خوشمزه

fo654

اموزش پخت سوپ کاملا گیاهی ایتالیایی خوشمزه نازدونه تقدیم میکند:نازدونه میخواد براتون اموزش یک سوپ ایتالیایی بسیارخوشمزه را قرار بده که کاملا گیاهی است امیدوارم خوشتون بیاد اگر دوست دارید یک سوپ کاملا گیاهی را تست کنید، این سوپ دقیقا همان چیزی است که انتظار دارید. این سوپ علاوه بر گیاهی بودن ، رژیمی هم هست. پس حتما امتحان کنید. پس برای اموزش این سوپ ایتالیایی خوشمزه برین ادامه مطلب……

تعداد مشاهده مطلب : 147 بازدید | نويسنده : بانو | زمان انتشار : ۰۲ تیر ۱۳۹۵

طرز تهیه نودل خوشمزه تایلندی

56939d249c6e4-nazdoone-com

طرز تهیه نودل خوشمزه تایلندی   برای خانم های گرامی که نودل دوست دارند پخت کنند دستور پخت نودل پنیری را گذاشته ایم تا یادبگیرند و برای خانوادهخود درست کنند و از نودل پخته شده نهایت لذت را ببرند .   آموزش پخت نودل تایلندی با پنیر طرز تهیه نوعی غذای تایلندی را به شما آموزش دهیم که در آن از نودل استفاده شده است.نودل ها هم از جمله موادی شده اند که همه کشورها در غذایشان از آن استفاده می کنند. نودل از جمله غذاهای محبوب بین تمامی سنین است.   مواد لازم: نودل : ٢بسته پخته شده گوجه‌فرنگی […]

تعداد مشاهده مطلب : 168 بازدید | نويسنده : بی بی گل | زمان انتشار : ۲۲ دی ۱۳۹۴

طرز تهیه پلو هویچ خوشمزه لبنانی

568f8b2b3abaa-nazdoone-com

طرز تهیه پلو هویچ خوشمزه لبنانی   برای خانم های عزیز دستور پخت پلو هویچ خوشمزه را اورده ایم تا غذای منحصربفرد و خوشمزه ای را داشته باشید و یک غذای لبنانی را نیز امتحان کرده باشید با نازدونه همراه باشید تا با هم یک غذای لذیذ آماده کنیم .   طرز تهیه هویج پلو لبنانی در این مطلب طرز تهیه آن را به روش لبنانی ها برایتان اروده ایم تا طعم غذای مردم این کشور را بچشید و با روش پخت آن در دیگر فرهنگ ها آشنا شوید   مواد لازم برای ۴ نفر   ۳ پیمانه برنج ۴ […]

تعداد مشاهده مطلب : 117 بازدید | نويسنده : بی بی گل | زمان انتشار : ۱۸ دی ۱۳۹۴

طرز تهیه املت بروکلی مکزیکی

568e5ca513c5e-nazdoone-com

طرز تهیه املت بروکلی مکزیکی   برای خانم های عزیز می خواهیم روش پخت یک غذای خوشمزه را بدهیم که با مواد کم بتوانید برترین غذا را برای خانواده درست کنید و دور هم از خوردن این غذا لذت ببرید .   آموزش پخت املت بروکلی آمریکایی امروز طرز تهیه املتی متفاوت و خوش طعم را برای شما قرار داده ایم . با املت بروکلی آمریکایی املتی متفاوت و خوشمزه را امتحان کنید.   آماده سازی : ۱۵ دقیقه پخت : ۴۵ دقیقه مواد لازم جهت تهیه املت بروکلی آمریکایی :  پنیر ۱/۳ فنجان  کلم بروکلی خرد شده ۶۰ گرم […]

تعداد مشاهده مطلب : 127 بازدید | نويسنده : بی بی گل | زمان انتشار : ۱۸ دی ۱۳۹۴
صفحه 1 از 1112345...10...قبلی »
×تبلیغات