آموزش درست کردن غذای ترکیه ای مرغ پلو با نخود,طرز تهیه مرغ پلو با نخود,دستور تهیه مرغ پلو با نخود,آموزش آشپزی , آموزش پخت مرغ , دستور آشپزی مرغ پلو با نخود

آموزش درست کردن غذای ترکیه ای مرغ پلو با نخود


آموزش درست کردن غذای ترکیه ای مرغ پلو با نخودید

همانطور که می دانید گوشت مرغ یکی از پر استفاده ترین گوشت ها در جهان می باشد و به علت پروتئینی که در خود دارد ورزشکاران را نیز به خود جذب کرده است. ما امروز می خواهیم به شما آموزش درست کردن غذای ترکیه ای مرغ پلو با نخود را معرفی کنیم که یک غذای بسیار کامل و خوشمزه و مقوی می باشد. شما می توانید بدون داشتن تخصص آشپزی در کمترین زمان آن را تهیه کنید. پس اگر شما هم می خواهید از آموزش درست کردن غذای ترکیه ای مرغ پلو با نخود استفاده کنید در ادامه با ما همراه باشید.

آموزش درست کردن غذای ترکیه ای مرغ پلو با نخود,طرز تهیه مرغ پلو با نخود,دستور تهیه مرغ پلو با نخود,آموزش آشپزی , آموزش پخت مرغ , دستور آشپزی مرغ پلو با نخود

مواد لازم برای تهیه مرغ پلوی ترکیه

برنج ۱ لیوان

نخود پخته ۱ لیوان

آب مرغ ۲ لیوان

ران مرغ در اندازه بزرگ ۱ عدد

کره ۱ قاشق غذا خوری

نمکطرز پخت مرغ پلو با نخود با متد ترکیه

طرز تهیه مرغ پلوی ترکیه

برای درست کردن مرغ پلو ابتدا یک قابلمه در سایز متوسط یک عدد ران مرغ بزرگ قرار داده روی آن آب به اندازه ای که سه انگشت بالاتر از مرغ بایستد در حرارت قرار داده تا زمانی که نرم شود و بپزد حالا مرغ پخته شده را در یک ظرف قرار داده و کوچک خرد می کنیم

یک لیوان برنج را خوب شسته تا آب کدر آن از بین برود و شفاف شود اگر وقت داشتید بیست دقیقه  در آب ولرم قرار دهید و سپس آبکش میکنیم

حالا در یک قابلمه متوسط یک قاشق غذا خوری کره ریخته روی  آن برنج آبکش شده ریخته دو دقیقه تفت میدهیم  روی برنج ها یک لیوان نخود پخته شده ,  مرغ خرد شده و نمک بنابه ذائقه خودتان ریخته و دو سه بار هم میزنیم در آخر روی مرغ پلو را دو لیوان آب مرع ریخته و مخلوط میکنیم در قابلمه را گذاشته  و بگذارید  بجوشد وقتی جوشید زیر شعله را کم میکنیم  تا وقتی آب مرغ کشیده شود می پزیم اگر برنج زنده بود کمی دیگر آب مرغ یا آب می ریزیم و میگذاریم برنج بپزد و نرمتر شود

وقتی مرغ پلو پخت ازحرارت برمیداریم  و درب قابلمه را باز میکنیم  برای اینکه برنج دانه دانه بایستد رویش حوله کاغذی قرار داده و دربش را بسته بمدت ده دقیقه دم بکشد مرغ پلوی دم کشیده را یکی دو بار هم زده  وقتی گرم است سرو کنید

 

 

منبع:دکترسلام/هلودکتر

پاسخ دهید