دستور آشپزی غذای خوشمزه گل کلم با کوفته ریزه,دستور تهیه گل کلم با کوفته ریزه,آموزش درست کردن گل کلم با کوفته ریزه,آموزش آشپزی , دستور های آشپزی

دستور آشپزی غذای خوشمزه گل کلم با کوفته ریزه


دستور آشپزی غذای خوشمزه گل کلم با کوفته ریزه

سلام به دوستداران آشپزی. ما امروز می خواهیم به شما دستور آشپزی غذای خوشمزه گل کلم با کوفته ریزه که یک غذای بسیار خوشمزه می باشد و برای بدن بسیار مفید است زیرا دارای مواد مغذی بسیار زیادی است که بدن به آن ها نیاز دارد همچنین شما می توانید با استفاده از دستور آشپزی غذای خوشمزه گل کلم با کوفته ریزه یک غذای خوشمزه بدون داشتن تخصص خاصی تهیه کنید البته در کمترین زمان و صرف وقت. پس اگر شما هم می خواهید از دستور آشپزی غذای خوشمزه گل کلم با کوفته ریزه استفاده کنید در ادامه با ما همراه باشید.

دستور آشپزی غذای خوشمزه گل کلم با کوفته ریزه,دستور تهیه گل کلم با کوفته ریزه,آموزش درست کردن گل کلم با کوفته ریزه,آموزش آشپزی , دستور های آشپزی

مواد لازم برای تهیه غذا :

گل کلم متوسط نصف عدد

گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم

پیاز کوچک ۱ عدد

جعفری ۳ شاخه

سیب زمینی ۱ عدد

هویج ۱عدد

برنج ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

کره ۱ قاشق

روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه

دستور آشپزی غذای خوشمزه گل کلم با کوفته ریزه :

برای تهیه  خوراک گل کلم با کوفته ریزه ابندا کوفته ریزه ها را درست میکنیم به این ترتیب که  در یک ظرف گوشت چرخ کرده به میزان دویست و پنجاه گرم روی آن یک عدد پیاز کوچک رنده شده , جعفری خرد شده به میزان سه تا چهار شاخه , نمک و فلفل  ریخته و خوب مخلوط میکنیم  و ورز میدهیم  حالا از مواد کوفته تکه های کوچک برداشته و در دست گرد میکنیم

اکنون از گل کلم تمیز شسته شده گل های کوچکی جدا کرده   یک عدد هویج و یک عدد سیب زمینی بدون پوست  در اندازه متوسط  و  در اندازه ای که زیاد کوچک نباشد مکعبی خرد میکنیم

در یک قابلمه در اندازه بزرگ یک قاشق غذا خوری کره و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته  و یک قاشق غذا خوری رب  گوجه فرنگی می ریزیم  و تفت میدهیم روی رب تقت داده شده یک قاشق غذا خوری برنج ریخته و به مدت یک دقیقه تفت می دهیم

اکنون به قابلمه هویج خرد شده , سیب زمینی و گل کلم ها را ریخته  و چند بار هم میزنیم  روی آن آب جوش ریخته و بنابه ذائقه خودمان نمک  ریخته  درب قابلمه را گذاشته و می گذاریم بجوشد

وقتی جوشید کوفته ریزه ها را افزوده و ملایم هم میزنیم  دوباره درب قابلمه را گذاشته  تا کوفته ریزه ها بپزد  و سبزیجات نرم شوند وقتی غذا پخت از حرارت برداشته و کمی بماند سپس گرم سرو میکنیم .

 

منبع:دکترسلام/هلودکتر

پاسخ دهید