دستور تهیه سوپ مرغ با متد جدید ترکیه ای,آموزش آشپزی,آموزش درست کردن سوپ مرغ,طرز تهیه سوپ مرغ,دستور تهیه سوپ مرغ,آموزش درست کردن سوپ

دستور تهیه سوپ مرغ با متد جدید ترکیه ای


دستور تهیه سوپ مرغ با متد جدید ترکیه ای

در فصل های سرد سال چون مقاومت بدن در مقابل بیماری ها کاهش پیدا می کند بدن نیاز به مواد مغذی بسیار زیادی دارد برای همین بهترین غذا در این فصل ها سوپ می باشد چون دارای مواد مغذی مختلفی می باشد برای همین ما امروز می خواهیم در این مقاله دستور تهیه سوپ مرغ با متد جدید ترکیه ای به شما آموزش دهیم که یک سوپ بسیار خوشمزه و پر فایده می باشد. شما می توانید با استفاده از این آموزش به راحتی این سوپ را در منزل تهیه کنید. پس اگر شما هم می خواهید از دستور تهیه سوپ مرغ با متد جدید ترکیه ای استفاده کنید در ادامه با ما همراه باشید.

دستور تهیه سوپ مرغ با متد جدید ترکیه ای,آموزش آشپزی,آموزش درست کردن سوپ مرغ,طرز تهیه سوپ مرغ,دستور تهیه سوپ مرغ,آموزش درست کردن سوپ

مواد لازم برای تهیه سوپ خوشمزه مرغ :

ران مرغ ۲ عدد

پیاز متوسط ۱ عدد

رشته سوپ ۳ قاشق غذا خوری

آب ۱٫۵ لیتر

نمک و فلفل

زرده تخم مرغ ۱ عدد

آبلیموی تازه ۱ قاشق غذا خوری

آرد ۱ قاشق غذا خوری

آب ا استکان

طرز تهیه سوپ خوشمزه مرغ :

برای درست کردن سوپ مرغ ابتدا در یک قابلمه دو عدد ران مرغ گذاشته و یک عدد پیاز را از وسط نصف کرده  و این پیازها را لابه لای مرغها گذاشته و رویش یک ونیم لیتر آب می ریزیم و در حرات قرار میدهیم  تا بپزد و مرغها نرم شوند

اکنون مرغ ها پخته است از آب مرغ سوا کرده  در یک تابه قرار میدهیم تا مرغها سرد شوند اکنون مرغ ها را از استخوانها جدا کرده و ریز ریز میکنیم  پیاز را هم از آب مرغ خارج میکنیم.اکنون آب مرغ را میگذاریم بجوشد به این آب مرغ سه قاشق غذا خوری رشته سوپ ریخته و بمدت ده  دقیقه میگذاریم بپزد

اکنون در یک ظرف کوچک یک عدد زرده تخم مرغ ,یک قاشق غذا خوری آبلیمو یک قاشق غذا خوری آرد و یک استکان آب می ریزیم و خوب هم میزنیم  سپس یک ملاقه هم از آب سوپ را می ریزیم  خوب مهم زده می گذاریم ولرم شود اکنون کم کم به مواد سوپ اضافه میکنیم  و تند و سریع هم میزمیم در حرارت متوسط بمدت دو تا سه دقیقه  میجوشانیم

در آخر داخل سوپ ,مرغ های ریز شده را می ریزیم سپس نمک و فلفل سیاه ریخته مخلوط میکنیم  و یکی دو جوش که زد  از حرارت برمیداریم.این سوپ را گرم سرو میکنیم اگر غلظت سوپ سفت بود  روی  آن  کم کم آب جوش میریزیم یک بار دیگر می جوشانیم.حالا کار تمام است.

 

 

منبع:دکترسلام/هلودکتر

پاسخ دهید