دستور پخت دلمه گیاهی خوش طعم و مفید

دستور پخت دلمه گیاهی خوش طعم و مفید


دستور پخت دلمه گیاهی خوش طعم و مفید

امروز می خواهیم طرز تهیه دلمه گیاهی خوش طعم و مفید را به شما عزیزان آموزش دهیم. با این بخش از کلاس آشپزی وب سایت نازدونه هم با ما باشید تا این غذا را فرا گیرید …

دستور پخت دلمه گیاهی خوش طعم و مفید

دستور پخت دلمه گیاهی خوش طعم و مفید

مواد لازم برای تهیه دلمه گیاهی خوش طعم و مفید :

بادمجان 2 عدد متوسط

کدو 3 عدد متوسط

پیاز  1 عدد متوسط

برنج آبکش شده 1 لیوان

سبزیجات معطر شامل تره، کشنیز، ترخون، مرزه، شوید، جعفری از هر کدام 100 گرم

فلفل دلمه درشت 3 عدد

گوجه فرنگی درشت 3 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری

طرز تهيه دلمه گیاهی خوش طعم و مفید :

ابتدا باید سبزی ها را به خوبی شسته و سر فلفل دلمه ای ها را در حدود یک یا دو سانتی متر ببرید. سپس درون آن ها را خالی کرده و یک دقیقه در آب در حال جوش بگذارید تا تخلی اش از بین برود. سپس سر گوجه فرنگی را هم ببرید و درون آن را خالی کنید تا دیواره آن باقی بماند. مواد درون گوجه را باید نگه بدارید.

سپس پیاز، کدو و بادمجان را پوست بکنید و به قطعات مکعبی کوچک خرد کنید. حالا درون ظرفی که مواد داخلی گوجه ها را ریختید اضافه کنید. حالا نوبت سبزی هاست که آن ها را ریز خرد کرده و با برنج آبکش شده هم بزنید. به این ترکیب نمک و فلفل افزوده و درون فلفل دلمه و گوجه فرنگی های خالی شده قرار دهید.

سپس یک قابلمه برداشته و این فلفل ها و گوجه ها را درونش قرار دهید. دو لیوان آب و رب گوجه فرنگی نیز به آن اضافه کنید و روی حرارت کم قرار دهید تا دو سه ساعت با حرارت ملایم پخته شود. در صورتی که دوست دارید می توانید روغن کنجد نیز اضافه کنید.

پاسخ دهید