طرز تهیه سوپ عدس قرمز

طرز تهیه سوپ عدس قرمز با متد ترکیه ای


طرز تهیه سوپ عدس قرمز با متد ترکیه ای

همانطور که می دانید پیش غذا نیز مانند یک غذا بسیار مهم است و باید برای پیش غذا یک غذای سبک و مفید انتخاب کنیم تا اشتها به غذای اصلی داشته باشیم ما امروز می خواهیم به شما طرز تهیه سوپ عدس قرمز با متد ترکیه ای را آموزش دهیم که یک غذای بسیار مقوی و کامل همچنین یکی از سوپ های پر طرفدار ترکیه می باشد و شما می توانید با تهیه آن میهمانان خود را شگفت زده کنید. این پیش غذا بسیار در فصل های سرد سال سرو می شود و شما می توانید با استفاده از آن مواد مغذی بسیار زیادی را تامین کنید پس اگر شما هم می خواهید از طرز تهیه سوپ عدس قرمز با متد ترکیه ای استفاده کنید در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه سوپ عدس قرمز

مواد لازم برای تهیه سوپ عدس با روش رستورانی:

عدس قرمز ۱٫۵ لیوان

آبگوشت یا آب مرغ ۲ لیوان

پیاز ۱ عدد

هویج متوسط ۱ عدد

سیب زمینی ۲ عدد

سیر ۲ حبه

نمک و فلفل قرمز

آب جوش ۴ لیوان

 طرز تهیه سوپ عدس مدل رستوران های ترکیه :

برای درست کردن سوپ عدس مثل رستورانهای ترکیه در یک قابلمه  یک و نیم لیوان عدس قرمز شسته شده  ریخته در یک  ظرف یک عدد هویج در اندازه متوسط , دو عددسیب زمینی و یک عدد پیاز پوستش را گرفته و مربعی خرد میکنیم در قابلمه ریخته دو لیوان آب گوشت و چهار لیوان آب جوش ریخته در حرارت متوسط می گذاریم بپزد وقتی پخت حرارت را کم کرده  عدس  و سبزیجات بپزد

وقتی سوپ پخت نمک و فلفل میریزیم که مقدار آنها به ذائقه خودتان بستگی دارد یکی دو جوش که زد از حرارت برمیداریم  و  بوسیله هاون برقی پوره میکنیم  سپس یکی دو بار هم میگذاریم بجوشد .این سوپ آماده است گرم سرو می شود

برای تزیین روی سوپ در یک تابه کوچک روغن مایع یا کره ریخته و داخلش  پاپریکا را تفت میدهیم و . اگر غلظت سوپ سفت باشد کمی آب جوش بریزید یکی دو جوش که زد سوپ اماده استاین مقدار سوپ برای شش نفر کافیست. این هم نوعی دیگر از سوپ منتظر رسپی های جدید دیگر هم باشید امیدوارم از این رسپی هم خوشتان آمده باشد و در لیست منوهای مورد علاقه تان قرار گیرد

 

 

منبع:دکترسلام/هلودکتر

پاسخ دهید