دستور پخت کیک قهوه و عسل خوش طعم

      ۰۹ فرو ۱۳۹۶      ۰      39 بازدید        

دستور پخت کیک قهوه و عسل خوش طعم

امروز هم در بخش آشپزی نازدونه میهمان شما دوستان عزیز هستیم با یک کیک خوش طعم و خوشمزه. پس اگر خواهان دستور پخت این کیک استثنائی هستید در ادامه همراه ما باشید.

دستور پخت کیک قهوه و عسل خوش طعم

دستور پخت کیک قهوه و عسل خوش طعم

 

مواد لازم برای کیک قهوه و عسل :

دو پیمانه آرد

نصف پیمانه عسل

نصف پیمانه شکر

یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای

نصف پیمانه روغن سبزیجات

نصف پیمانه آب پرتقال

نصف پیمانه قهوه گرم

نصف قاشق غذا خوری بکینگ پودر

نصف قاشق چای خوری جوش شیرین

یک قاشق چای خوری اسانس وانیل

یک قاشق چای خوری پودر دارچین

به اندازه سر انگشت پودر میخک

به اندازه سر انگشت فلفل

به اندازه سر انگشت نمک

دو عدد تخم مرغ

در نظر داشته باشید که هر پیمانه معادل پانصد میلی لیتر است.

طرز تهیه و آشپزی کیک قهوه و عسل :

ابتدا فر را با ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید. سپس در یک ظرف بزرگ جوش شیرین، بکینگ پودر و آرد را مخلوط نمایید. پس از آن دارچین، میخک، فلفل، شکر سفید و قهوه ای را اضافه نمایید.

 

دستور پخت کیک قهوه و عسل خوش طعم

دستور پخت کیک قهوه و عسل خوش طعم

ظرف دیگری بردارید و روغن، تخم مرغ، اسانس وانیل، آب پرتقال و عسل را مخلوط نمایید. سپس شیر را داغ کنید و پودر قهوه (یا قهوه تلخ) را به آن اضافه کنید. وقتی قهوه سرد شد به مواد اضافه کنید. دقت کنید اگر قهوه را به صورت گرم اضافه کنید تخم مرغ ها پخته می شوند و کارتان خراب می شود.

سپس باید خمیر را آماده کنید. داخل مواد خشک (ظرف اول) یک سوراخ اضافه کنید و مواد تر (ظرف دوم) را به آن اضافه کنید. سپس با همزن شروع به هم زدن کنید. وقتی مواد مانند خمیر غلیظ شد آماده است. یک ظرف کیک چرب بردارید و خمیر را داخل آن بریزید.

سپس ظرف را حدود یک ساعت کمتر یا بیشتر درون فر قرار دهید. برای چک کردن پخته شدن می توانید یک چوب کبریت در آن فرو کنید اگر مواد به چوب چسبید هنوز پخته نشده اما اگر چیزی به آن نچسبید کیک آماده است.

وقتی ظرف را خارج کردید به مدت ده دقیقه بگذارید که سرد شود و سپس از قالب خارج کنید. نوش جان! با دیگر قسمت های آموزش آشپزی سایت نازدونه هم منتظر ما باشید.

 

دسته بندی : اشپزي, كيك و شيريني پزي
برچسب ها :

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد