آموزش کامل تهیه سمبوسه اصل خوزستان

      ۱۱ شهر ۱۳۹۵      ۰      73 بازدید        

آموزش کامل تهیه سمبوسه اصل خوزستان

امروز تصمیم داریم طرز تهیه یک سمبوسه از نوع خوزستانی را خدمت شما آموزش بدیم، در ابتدای کار باید مواد اولیه ی این خوردنی خوشمزه را تهیه و آماده کنید که در ادامه آنها را خدمتتان معرفی خواهیم کرد.

sambuseh

اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل دلمه ای و فلفل قلمی را اضافه کرده و سه چهار دقیقه تفت می دهیم.

مواد اولیه:

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

پیاز درشت ۱ عدد

جعفری خرد شده ۱ بسته

فلفل دلمه ای ۱ عدد

فلفل قلمی ۳ عدد

رب گوجه ۳ ق غ پر

نان لواش ۲ بسته

روغن برای سرخ کردن

نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل دلمه ای و فلفل قلمی را اضافه کرده و سه چهار دقیقه تفت می دهیم.

۲. سپس گوشت را میریزیم و خوب سرخ میکنیم.

۳. وقتی گوشت به روغن آمد ادویه ها، نمک و جعفری را اضافه میکنیم و ۴ دقیقه تفت میدهیم سپس رب را ریخته و به مدت ۵ دقیقه می پزیم و خاموش می کنیم.

۴. مواد را می گذاریم سرد شود سپس نان ها را از وسط برش میزنیم.

۵. و مقداری از مواد را میان نان ریخته و لوله میکنیم. در آخر هم در روغن سرخ میکنیم.

طرز تهیه سس سمبوسه:

اگر جنوب رفته باشید حتما می دانید که سمبوسه بدون سس انبه بی معنی است.

مواد لازم برای سس انبه:

پودر انبه ۲ قاشق غذاخوری

سرکه قرمز نصف فنجان

رب گوجه ۴ ق غ پر

فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم

آب یک فنجان

طرز تهیه سس انبه:

همه مواد به جز سرکه را در قابلمه کوچکی ریخته و خوب هم میزنیم و به مدت ۳۰ دقیقه می جوشانیم، زمانی که غلظت آن به حد النصاب رسید سرکه را میریزیم و بعد از ۳ دقیقه خاموش میکنیم و همراه سمبوسه نوش جان کنید.

دسته بندی : اموزش غذاهاي ايراني
برچسب ها :

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد