راهکاری کاربردی جهت تازه ماندن میوه و سبزیجات

      ۱۳ شهر ۱۳۹۵      ۰      13 بازدید        

راهکاری کاربردی جهت تازه ماندن میوه و سبزیجات

از جمله پر خاصیت ترین خوراکی هایی که بدن هر انسان به آنها بسیار محتاج از گونه های مختلف سبزیجات و میوه ها می باشد که امروز به شما خواهیم گفت چگونه می توانید سبزیجات و میوه ها را تازه نگه دارید. لطفا تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

tazeh mandan-miveh

میوه و سبزیجات پرخاصیت ترین خوراکی ها هستند که نگهداری آنها ترفند خاصی دارد. اگر شما هم می خواهید میوه و سبزیجات را تازه نگهداری کنید این ترفندها را بیاموزید.

بهترین جای نگهداری از این مواد غذایی، یخچال یا جای خنک و تاریک مثل انباری و زیرزمین است. به عنوان مثال، اسفناج پس از دو روز نگهداری در یخچال، یک‌سوم و در دمای محیط، ۸۰ درصد ویتامین‌ خود را از دست می‌دهد.

نگهداری مواد غذایی در یخچال، بهترین راه حفظ مواد مغذی آنهاست. دمای پایین، مواد غذایی را تازه نگه می‌دارد، سرعت رشد میکروب‌های خطرناک را به تأخیر می‌اندازد و اجازه نمی‌دهد خواص آنها از بین برود. دمای مناسب یخچال ۵ درجه سانتیگراد و طبقه میانی آن است.

توجه داشته باشید، دما در همه قسمت های یخچال یکسان نیست. از این رو با قرار دادن مواد غذایی در طبقات مختلف می‌توانید به مطلوب ترین شکل ممکن از مواد غذایی تان نگهداری کنید.

کشوهای پایینی با دمای ۱۰ درجه سانتی‌گراد، مخصوص نگهداری میوه و سبزی است‌. توجه داشته باشید، خنک‌ترین قسمت یخچال طبقه پایین، روی کشوی مربوط به میوه و سبزیجات است که دو درجه سانتی‌گراد دما دارد.

دسته بندی : نكات خانه داري
برچسب ها :

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد