دستور تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی

      ۲۲ شهر ۱۳۹۵      ۰      62 بازدید        

دستور تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی

امروز برای شما نازدونه ای های عزیز دستور تهیه یک سالاد خوشمزه ایتالیایی را روی سایت قرار داده ایم که از جمله ی پرطرفدارترین سالادها می باشد.

salad

طعم این سالاد با گوجه فرنگی خشک شده و جعفری تازه بسیار خوشمزه تر است .

مواد لازم:

سیب زمینی ریز , با پوست یا سیب زمینی بزرگ نصف شده : ۴۵۰ گر

ماست ساده : ۴ قاشق غذاخوری

سس مایونز : ۴ قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده : ۸ عدد

برگ جعفری , خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری

نمک : به میزان لازم

فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه:

۱٫ پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و در یک قابلمه بزرگ حاوی آب بریزید . بگذارید آب جوش بیاید , سپس سیب زمینی ها را به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا فقط نرم شوند .

۲٫ گوجه فرنگی خشک را با یک چاقوی تیز به خلال های نازک خرد نمایید .

۳٫ برای تهیه سس سالاد , ماست و مایونز را در یک کاسه مخلوط نمایید و به آن نمک و فلفل بزنید . پس از آن گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به آن ها بیافزایید و خوب مخلوط نمایید .

۴٫ سیب زمینی ها را با یک کفگیر از قابلمه خارج نمایید , آن ها را آّکش نموده , کنار بگذارید تا سرد شوند . سیب زمینی های درشت را به قطعه های ۵ سانتیمتری خرد نمایید .

۵٫ سس سالاد را روی سیب زمینی ها بریزید تا سطح آن ها را بپوشاند .

۶٫ سالاد را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و آن را به عنوان پیش غذا یا در کنار یک وعده غذا , سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

اگر از سیب زمینی بزرگ استفاده می نمایید , روش بهتر این است که قبل از پخت آن ها را خرد نمایید . هر چند سیب زمینی های خرد شده زودتر می پزند , ولی زود هم له می شوند و ظاهر غذای شما را زشت می می نمایند .

دسته بندی : دسر و سالاد
برچسب ها :

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد