دستور پخت سیب زمینی پنیری

      ۲۵ بهم ۱۳۹۵      ۰      63 بازدید        

دستور پخت سیب زمینی پنیری

دستور پخت سیب زمینی پنیری

سلام به کاربران عزیز ، امروز می خواهیم به شما دستور پخت سیب زمینی پنیری را آموزش دهیم. این غذا جزو مفید ترین غذا هایی است که انتخاب کرده ایم. این غذا دارای ویتامین ها و مواد مغذی بسیاری است که برای بدن انسان ضروری است. اگر شما هم می خواهید از دستور آشپزی سیب زمینی پنیری استفاده کنید در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای آشپزی:

  • ۴ عدد سیب زمینی بزرگ
  • ۱ عدد پیاز شیرین بزرگ
  • ۲ فنجان شیر
  • ۲ فنجان پنیر چدار رنده شده
  • ۳ قاشق غذاخوری آرد
  • ۳ قاشق غذاخوری کره
  • ۱ قاشق چای خوری نمک
  • ½ قاشق غذاخوری فلفل سیاه
  • ۳ عدد پیاز سبز

دستور آشپزی:

در مرحله اول آشپزی فر را روی دما ۴۰۰ درجه بگذارید. بعد سیب زمینی ها را پوست بکنید و بعد آن ها را حلقه حلقه ببرید. بعد در کنار سیب زمینی ها پیاز ها را نیز حلقه حلقه ببرید و سعی کنید هنگام برش هر چقدر می توانید نازک ببرید.
حالا یک ظرف را چرب کنید و بعد یک لایه از سیب زمینی هایی که بریدید را کف ظرف بچینید . بعد پیاز ها را یک لایه بر روی سیب زمینی ها بچینید. حال این مراحل را باز هم تکرار کنید تا آنجایی که ظرف پر شود.
در این مرحله از آشپزی یک عدد قابلمه یا تاوه برداشته و با حرارت کم روی گاز بگذارید و کره و آرد را به مدت ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود. بعد شیر را به کره و آرد اضافه کرده و خوب آن ها را باهم مخلوط کنید.

دستور پخت سیب زمینی پنیری
غلظت آن ها باید تا حدی باشد که یه لایه روی قاشق را بپوشاند ، پس از آن نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. حال حدود نصف فنجان از پنیر را نگهدارید و بقیه از آن را به سس اضافه کنید. وقتی پنیر به صورت کامل ذوب شد سس خود را روی لایه های سیب زمینی و پیاز بریزید. دوباره پنیر باقی مانده را روی لایه سس باقیمانده بریزید.
دستور پخت سیب زمینی پنیری
حال در مراحل آخر آشپزی روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت یک و نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا سیب زمینی ها به طور کامل نرم شود. حال فویل را بردارید و دوباره بگذارید ۱۵۵ دقیقه داخل فر باشد. در آخر کار می توانید روی آن را با پیاز تزیین کنید.

 

 

 

دسته بندی : اشپزي, اموزش غذاهاي ايراني
برچسب ها :

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد