دستور پخت املت فرانسوی

      ۲۹ بهم ۱۳۹۵      ۰      79 بازدید        

دستور پخت املت فرانسوی

دستور پخت املت فرانسوی

سلام به کاربران عزیز. امروز می خواهم به شما دستور پخت املت فرانسوی را آموزش دهیم که جزو بهترین املت ها و مفیدترین املت ها می باشد. اگر شما هم می خواهید از دستور پخت املت فرانسوی استفاده کنید و آشپزی را شروع کنید در ادامه با ما همراه باشید.
التبه برای پخت این املت باید کمی مهارت خرج دهید. زیرا باید بتوانید با یک دست تاوه را تکان دهید و با دست دیگر تخم مرغ ها را هم بزنید. باید تخم مرغ را جوری بپزید که باید دور آن پف کند و داخل آن نیز مانند فرنی شل و نرم باشد.

 

مواد لازم برای املت:

  • ۲ عدد تخم مرغ
  • نمک و فلفل
  • کره
  • کمی پیازچه خرد شده

 

طرزتهیه املت فرانسوی:

در مرحله اول آشپزی شما باید تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. هم زدن را تاجایی ادامه دهید که تخم مرغ ها کف نکند. بعد تاوه را روی گاز بگذارید تا گرم شود . بعد از اینکه خوب گرم شد کره را داخل آن بریزید. حال تاوه را تکان دهید تا کره به تمام تاوه برسد. وقتی دیدید که کره جلزولز کرد باید تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید.

 
حال باید کمی حرفه ای کار کرده و با یک دست خود تاوه را به جلو و عقب تکان دهید و با دست دیگر آن را به صورت دایره هم بزنید. وقتی که قسمت های زیری تخم مرغ شروع به سفت شدن کرد دیگر تاوه را تکان ندهید و کمی آن را کج کنید تا املت در یک طرف تاوه قرار بگیرد. با استفاده از یک چنگال یک طرف املت را به روی طرف دیگر بیندازید و بعد دوباره آن را مانند مرحله قبلی تا کنید. وقتی که املت را به ظرفی منتقل می کنید سعی کنید طوری بگذارید که قسمت های تا شده معلوم نشوند. حال دیگر آشپزی تمام نشده است و هنگام آشپزی می توانید روی آن پیازچه بریزید.

دسته بندی : اشپزي, غذاهاي خارجي
برچسب ها :

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد